Bien qu'ayant un père cuisinier, je n'ai jamais eu d'initiation à l'art culinaire!!! On dit que les cordonniers sont les plus mal chaussés, je confirme!!!! Et ce n'est pas mon père qui viendrait me contredire vu qu'il a cessé d'être cuisinier 20 ans après son CAP (avec grand soulagement). Il a choisi une autre voie qui lui a beaucoup plus correspondu. (Mais à son époque, les enfants n'avaient guère le choix de l'orientation professionnelle... Bref!)
Ayant grandi dans un lieu dédié à la restauration, je n'ai jamais mis les mains dans la farine dans mon enfance. Par contre, mes parents travaillant tout le temps, j'ai dû m'y mettre car pendant les vacances estivales, préférant être dans la maison familiale à la campagne plutôt qu'au restaurant, il m'arrivait de passer plusieurs jours seule. Mes grands-parents étant tout proches, ils m'accueillaient pour le repas mais, mais.... quand j'invitais des copines à passer la semaine avec moi, on se débrouillaient seules. Ainsi, on passait une semaine à manger des pâtes, des steacks congelés, des trucs vite faits. Royal! Sans se préoccuper de ce qu'on appelle l'équilibre alimentaire. Vous imaginez deux gamines de 12 ou 13 ans...
Quand il a fallu que je vive un an chez ma tante et mon oncle (durant mon année de 3ème), j'adorais faire un gâteau très compact, un gâteau aux pommes (avec une pâte qui s'apparentait à celle du clafoutis). C'était une activité de mon mercredi après-midi. Ils en ont mangé de nombreux et s'en souviennent encore!!!
Quand j'ai eu ma chambre d'étudiante, à 18 ans, je faisais ma popote sur un camping gaz: pâtes et compagnie vu que je n'avais pas de frigo (hormis le sac qui pendouille à la fenêtre.)
C'est avec ma première colocation que j'ai commencé à me mettre au fourneau: je me souviens très bien du plat POULET/Pommes de terre au four, facile et rapide à préparer.
Mais j'ai réellement dû faire de la cuisine quand je suis devenue maman, à 20 ans. Et je vous avoue que ce n'est pas mon passe-temps préféré (même s'il y a des plats que je réussis très bien)!!!!! J'ai quand même un four et un cahier de recettes...
"Première fois où..." trouvée chez MHF
Bonne journée!


















































